Firenze er den storslåede hovedstad i regionen Toscana, kendt verden over som “renæssancens vugge”. Firenzes store kunstneriske og arkitektoniske arv gør det til en af de smukkeste byer i verden.
Byen har så mange monumenter, kirker og bygninger, at du er nødt til at tilbringe måneder her for at besøge dem alle. Den mest berømte er den kuppelformede katedral Santa Maria del Fiore, kendt som “Dome”, og selvom den blev afsluttet for over 600 år siden, er den stadig den største kuppel i verden bygget af mursten og mørtel.
De centrale dele er omgivet af solide mure bygget i det 14. århundrede for at forsvare byen mod fjender, og i hjertet af Firenze, på Piazza della Signoria, finder du Fontana del Nettuno, et marmorværk af marmor bestilt af Cosimo I dè Medici i 1559 som for nylig blev restaureret til sin oprindelige skønhed.
Mange af de store mestre inden for italiensk maleri og skulptur, såsom Brunelleschi, Donatello, Masaccio, Ghiberti, Botticelli, Paolo Uccello, Leonardo da Vinci og Michelangelo, boede på et tidspunkt i livet i Firenze. Med dette i tankerne er det ikke overraskende, at Firenze har et stort antal museer og kunstgallerier, der viser mange af verdens vigtigste kunstværker: Uffizi Gallery, Palatine Gallery, Bargello, San Marco Museum, kapellet i Medici Buonarrotis hus med skulpturer af Michelangelo og Palazzo Pitti. Bare for at nævne nogle få …
Da regionerne Chianti og Bolgheri ligger lige syd og sydvest for byen, har vin altid været vigtig for Firenze. Sangiovese-druerne, der vokser i dalene, skaber vidunderlige vine, ikke kun Chianti Classico, men nu også de spændende og værdsatte “Super Tuscan”-blandinger.
Florentinsk mad er lækker, men ikke kendt for at være “fine dining”, det kommer mere fra regionens gamle landbrugstradition – de fleste af retterne er kødbaserede og ikke meget spildte. Rustikke tarmretter som trippa og lampredotto sælges stadig i madvogne, der findes overalt i byen, og bistecca alla fiorentina – en 1,2-1,5 kg kulgrillet T-bone steak, der traditionelt serveres “rare” – er stjernen for de fleste gode restauranter i området og vil bestemt ikke efterlade nogen upåvirket.
Så hvis du er på udkig efter fantastisk kultur, storslået arkitektur, mesterlig kunst, traditionel italiensk mad og rige vine – så er Firenze bestemt stedet at besøge.
Turistskat:
Myndighederne i Firenze har indført byskatter på alle hoteller. Skatten er 3,80 euro pr. Person og nat for 3-stjernede hoteller, 4,80 euro pr. Person og nat for 4-stjernede hoteller og 5,80 euro pr. Person og nat for 5-stjernede hoteller. Betales direkte til hotellet senest ved udtjekningen.